Takstein redder hummeren

Det årlige hummerfisket starter denne uka. Takstein fra Skarpnes bidrar til å hjelpe bestanden.

1. oktober starter den årlige hummerjakten. Men de siste årene har det vært langt mellom fangstene. Hummerbestanden er nemlig på et historisk lavt nivå. Takstein fra Skarpnes bidrar imidlertid til bedre oppvekstvilkår og dermed til flere hummere.

- Så langt har det vært et vellykket forsøk, særlig på sandbunn hvor det er få naturlige skjulesteder. Ved å bruke takstein får de minste hummerne en bolig. Her føler den seg trygg. Vi har sett at den finner seg til rette og at den har stor graveaktivitet under taksteinene, sier seniorforsker Hartvig Christie.

I fire år har Norsk Institutt for Vannforskning (NIVA) forsøkt å finne løsninger på hvordan havets delikatesse skal bevares. Sammen med Havforskningsinstituttets forskningsstasjon i Flødevigen i Arendal arbeider NIVA med hvordan man kan få hummer til å vokse og overleve på bunnen.

I fjor vinter inngikk seniorforsker Hartvig Christie et samarbeid med Skarpnes. Da plasserte han ut takstein som et tilbud til de minste hummerene i Risør. Det ble også plassert ut flere mønesteiner som «ungdomsboliger».

- Unge hummere graver seg ned under en gjenstand på havbunnen. Hummeren vil gjerne ha sandbunn, tilgang på mat og skjul som for eksempel en takstein over hodet i oppvekstperioden. Når de minste hummerene vokser seg større, kan den flytte inn under mønesteinen, forteller Christie.

I den senere tid har det blitt vanligere å sette ut hummere. Det har imidlertid vært vanskelig å vite hvordan man skal finne steder hvor hummeren trives når den settes ut.

Det ble tidlig antatt at god beskyttelse mot ytre farer er viktig, ikke minst for de aller minste hummerene. Kunstige rev, blomsterpotter og plastrør ble prøvd, men den beste løsningen kom altså fra Skarpnes.

- Det er for tidlig å slå fast at hummerbestanden er reddet for alltid og kan dyrkes i kommersielt ved «havbeite» i oppdrettsanlegg, men det ser delvis lovende ut, for det er også mange av hummerens fiender som også syns det er fint under takstein,  sier Christie.

Taksteinene gir nemlig ikke bare god beskyttelse for de minste hummerene, men også for andre arter – som dermed truer hummeren.

- Vi har registrert at særlig leppefisk som gylter, særlig bergnebb, og svartkutling «okkuperer» taksteinene. Noen fisk jager hummerene bort og tar gjemmestedene deres, andre fisk spiser rett og slett opp de minste hummerene. Vi ser at hummere vokser opp og begynner å finne andre huler etter at de vokst ut av takstein og mønestein, men frafallet er stort og det må settes ut mange for at det skal monne, sier Christie.

Hos taksteinprodusenten Skarpnes i Grimstad er de fornøyde med at takstein kan brukes som «hummerhus». De har stilt flere typer takstein til disposisjon for forskeren, slik at hummeren kan teste hva slags takstein de foretrekker til boligen sin.

- Vi har Norges tetteste takstein på land. Nå håper vi den gjør jobben sin under vann også, sier hummerentusiasten Jens Tveite, produksjonssjef hos Skarpnes.

Se sak fra NRK Sørlandet her.